Летняя дилемма: где покупать овощи и фрукты
В летний период традиционно повышается спрос на овощи, фрукты, ягоды и грибы. Вместе с тем растет и предложение – ведь торговать могут не только те, кто выращивал растения в тепличных условиях, но и обычные дачники и фермеры.
В летний период традиционно повышается спрос на овощи, фрукты, ягоды и грибы. Вместе с тем растет и предложение – ведь торговать могут не только те, кто выращивал растения в тепличных условиях, но и обычные дачники и фермеры.
У обычных покупателей сразу встает резонный вопрос – где же лучше покупать летние продукты? Причем, мнения значительно разнятся. В этой статье мы разберем пять самых популярных мест покупки овощей и фруктов – супермаркет, рынок, ларек, специализированный магазин, и точка у дороги, чтобы выявить плюсы и минусы каждого.
1. Супермаркет или магазин торговой сети. Сейчас крупные супермаркеты являются лидерами по продаже витаминов в овощах и фруктах. Их главными преимуществами являются:
-
доступность – магазинов много в любом городе, всегда можно найти подходящий неподалеку от дома;
-
невысокие цены – на некоторые овощи и фрукты цены могут быть ниже, чем в других точках, также супермаркеты нередко устраивают всевозможные акции;
-
высокое качество – фрукты и овощи для торговых сетей в обязательном порядке проходят сертификацию и проверки.
Однако многие отмечают недостатки такого типа торговли. В первую очередь, это всевозможные уловки в погоне за прибылью, сомнительный вкус продукции, выращивание «на конвейере», использование всевозможных разрешенных химикатов и удобрений для овощей в тепличных условиях.
2. Рынок. Долгое время именно рынки являлись главным источником даров природы, пока им на смену не пришли супермаркеты. С другой стороны, отмечается и достаточно ощутимое падение качества рыночных овощей за последние десятилетия.
Тем не менее, остается немалая доля людей, которая по-прежнему считает, что хороший продукт может быть только на рынке. К достоинствам они относят:
-
приемлемые цены (и возможность торговаться);
-
возможность проверить качество продукта на месте или продегустировать его.
Но на рынке существует не меньше схем обмана, чем в торговых сетях. Более того, состав и химию, которая использовалась при выращивании рыночных овощей гораздо сложнее проверить, ведь часто никаких сертификатов к продуктам не идет.
3. Ларек. Ларьки пользуются спросом, в основном, там, где отсутствуют поблизости рынки или доступные супермаркеты. К тому же, в ларьках можно, как и на рынке, проверить качество и вкус овощей и фруктов на месте. Но проблема в том, что владельцы ларьков чаще всего перекупщики. И неизвестно, какой товар они купили подешевле, чтобы увеличить прибыль.
4. Специализированный магазин. Все большей популярностью пользуются фермерские заведения – магазины и центры. Их преимущество очевидно – качество и натуральность продукта. Вот только такие заведения не всем по карману, так как цены у фермеров могут кусаться, особенно если точка расположена далеко от хозяйства.
5. Точка у дороги. Каждый, кто хоть раз ездил по трассе прекрасно понимает, о чем речь. Возле каждой деревни, каждого дачного кооператива сидят бабушки и дедушки (а иногда и молодые люди) и предлагают свое – «с огорода». Действительно, в натуральности их продукции сомневаться не приходится. А вот качество и используемые химикаты могут быть под вопросом. К тому же, такой вариант можно рассматривать только как разовый, так как ассортимент оставляет желать лучшего.
В конце можно дать пару ценных советов: старайтесь покупать сезонные овощи, фрукты и ягоды и пользуйтесь специальными приборами для измерения качества.