Даешь ЗОЖ: 7 вредных продуктов, которые можно легко заменить
Сегодня мы приветствуем всех любителей и профессионалов ЗОЖ и представляем список 10 вредных, но вкусных продуктов, которых легко можно заменить в ежедневном рационе.
Каждый выбирает сам как ему питаться и какой образ жизни вести. Но мы не можем оставаться в стороне от тенденции к здоровому питанию. Все большую популярность набирают магазины правильной пищи и фермерских хозяйств, а любовь россиян к вредным продуктам падает.
Сегодня мы приветствуем всех любителей и профессионалов ЗОЖ и представляем список из семи вредных, но вкусных продуктов, которые легко можно заменить в ежедневном рационе.
Чипсы
Один из самых популярных «вредителей» организма содержит не только огромное количество крахмала, сои, но и различные добавки, а также канцерогены. Постоянное употребление чипсов не только добавляет лишних килограммов, но и может поспособствовать развитию заболеваний ЖКТ и даже опухолей.
Чем заменить? Сегодня многие производители стараются придумывать рецепты с пониженным количеством вредности, но если вы хотите наиболее безопасный аналог чипсов, лучше создать его собственными руками. Для этого подойдет свекла или яблоко (но вкус будет сладковатым). Если вас пугают только вредные вещества, можно самому сделать картофельные чипсы в духовке. Также заменить крахмальный овощ может лаваш.
Колбаса и колбасные продукты
Если бы колбаса состояла из «чистого» мяса, то его вредность была бы значительно ниже. Однако в состав часто добавляются различные «комплектующие» - свиная кожа, сало, хрящики, а также соя и консерванты. Все это достаточно вредно для организма.
Чем заменить? Хорошим аналогом колбасы является птица, точнее отварная птица. Если для вас важна форма продукта, то почти в каждом фермерском магазине можно найти куриный рулет, который очень напоминает колбасные изделия. Еще один универсальный заменитель — индейка, из которой делают полезный и вкусный паштет или ветчину. Если же вы не видите смысла жизни без мяса млекопитающих, лучше брать отварную говядину.
Сыр
Обычный сыр не подходит для ЗОЖ из-за высокого уровня жирности. С другой стороны, низкокалорийные заменители сыра часто содержат не очень полезные добавки, да и по вкусу мало напоминают любимое всеми блюдо.
Чем заменить? Далеко ходить не надо. Козий сыр или фета отлично заменят привычный продукт. Они имеют яркий и оригинальный вкус, а также очень полезны для организма.
Конфеты и пирожное
Любая диета сразу исключает подобные сладости из-за высокого уровня сахара и многочисленных добавок. Соответственно, сторонники ЗОЖ также стараются обходить стороной кондитерские изделия, какими бы манящими они не были.
Чем заменить? Лучшая замена для конфет — это фрукты, которые имеют сладковатый вкус, но гораздо полезнее, чем магазинные сладости. Другое дело, что многие люди не видят себя без кондитерских изделий. Таким можно посоветовать изредка баловать себя долькой горького шоколада, натурального мармелада или зефира. Если у вас нет аллергии и вам нравится вкус меда, можно также добавить эту сладость к чаю.
Кофе
Конечно, далеко не каждый ЗОЖник отказывает себе в бодрящем напитке. Но если быть честным, то кофе в больших количествах вреден для организма. Причем, растворимый вид напитка имеет куда больше сомнительных позиций в составе, чем зерновой или молотый. Поэтому, можно подыскать варианты на его замену.
Чем заменить? Если для вас важен вкус, то ближе всего к нему подобрался знаменитый цикорий (хотя некоторые кофейные гурманы категорически с этим не согласны). Для тех, кому нужен тонус по утрам подойдет зеленый чай, который бодрит ничуть не хуже.
Сухарики и другие снэки
В дополнение к чипсам часто идут другие «закуски» - сухарики, жареный арахис и прочее. Об их вреде для организма уже говорилось в результатах многих исследований. Мало того, что они способствуют набору веса, так еще и содержат различные канцерогены и консерваторы.
Чем заменить? Любителям похрустеть стоит обратить внимание на орехи и сухофрукты. Но и их не стоит употреблять в больших количествах — лучше знать меру.
Майонез
Качественный майонез может и не содержать добавок, несущих вред. Но его высокая жирность делает этот продукт одним из главных противников здорового образа жизни. Однако от майонеза очень сложно отказаться, так как он исполняет роль универсальной специи — с ним любое блюдо становится вкуснее.
Чем заменить? Например, маложирной сметаной или домашними йогуртами. Но и ими нельзя увлекаться, все-таки, не самая легкая пища. Альтернативной заправкой для салатов может стать оливковое или кунжутное масло. Также, некоторые гурманы легко обходятся без майонеза, добавляя в еду полезные соусы — творожный, бешамель.