Как открыть бизнес по доставке еды

Доставка еды является достаточно распространенным, но и востребованным видом бизнеса. Многие работники офисов и просто граждане предпочитают заказать еду к себе, а не идти в кафе или ресторан. К тому же, доставка еды достаточно просто открывается, а срок ее окупаемости, при удачном раскладе, составляет не более одного года.

Главными преимуществами такого вида бизнеса являются невысокие капиталовложения, быстрая окупаемость, простая реализация, большая вариативность бизнеса. К недостаткам можно отнести только сложность в поиске клиентов и серьезную конкуренцию в крупных городах.

В первую очередь, выберите подходящий вид бизнеса:

• сотрудничество с конкретным заведением общепита (или несколькими) и работа от их имени или от своего имени;

• личное производство – дома или в производственном цеху с последующей доставкой;

• подготовка блюд для банкетов (кейтеринг);

• готовка из полуфабрикатов с доставкой, в том числе, фаст-фуд;

• перекупка, то есть закуп уже готовых продуктов и получение прибыли на разнице в цене.

У каждого из перечисленных видов есть как свои преимущества, так и недостатки, выбирать конкретный вид стоит, исходя из личных предпочтений и ситуации на рынке в вашей местности.

После открытия своего дела, необходимо сразу искать и привлекать клиентов. Делать это можно любым способом, доступным малому бизнесу – через Интернет, визуальную рекламу, телевидение, радио, промо-акции, распространение и другое.

Как открыть рентабельный бизнес по доставке еды?

Чтобы ваш бизнес действительно приносил хорошие доходы и имел высокую окупаемость, необходимо соблюдать несколько нюансов:

1. грамотное юридическое оформление – учет в реестре юридических лиц, открытие предприятия, получение лицензии, открытие счета в банке, становление на налоговый учет;

2. хорошее качество и вкус доставляемых блюд;

3. хорошая ценовая политика и достойное сочетание цена-качество;

4. широкая транспортная сеть, способная доставлять блюда в разные районы и точки города, в том числе, в отдаленные места;

5. быстрая доставка;

6. система скидок, приуроченных к разным дням, наличие особенных бонусов и система лояльности для постоянных клиентов;

7. гарантии доставки в срок и с высоким качеством;

8. вежливый персонал;

9. соблюдение санитарных норм, норм технического регламента, пожарной безопасности, чистота на предприятие и в транспорте, если доставка производится на нем;

10. сохранение товарного вида продукта при доставке.

Если вы планируете исключительно доставку еды, без приготовления, вам понадобится только персонал и транспорт, если доставка осуществляется на нем. Многие небольшие компании доставляют еду пешком, но это актуально только для небольших расстояний.

Если вы сами планируете готовить еду, то вам также понадобится помещение и стандартное кухонное оборудование – печи, столы, холодильники и морозильные камеры, а также целый набор посуды и тары для хранения/перевозки.