Danvik
Производитель спецодежды и обуви для предприятий по ХАССП №1 в России
+7 499 322-12-69
Звоните с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
О нас
  • Услуги
  • Доставка
  • Оплата
  • Бренды
  • Наши клиенты
  • Сертификаты
  • Контакты
Спецодежда
Спецобувь
Индустрия
Распродажа!
Ещё
    Danvik
    О нас
    • Услуги
    • Доставка
    • Оплата
    • Бренды
    • Наши клиенты
    • Сертификаты
    • Контакты
    Спецодежда
    Спецобувь
    Индустрия
    Распродажа!
    Ещё
      Danvik
      Телефоны
      +7 499 322-12-69
      Заказать звонок
      • Главная
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • Услуги
        • Доставка
        • Оплата
        • Бренды
        • Наши клиенты
        • Сертификаты
        • Контакты
      • Спецодежда
      • Спецобувь
      • Индустрия
      • Распродажа!

      "Сюрпризы" в продуктах питания: к вопросу о безопасности на пищевом производстве

      Интернет-магазин спецодежды Данвик
      -
      Блог
      -
      Блог
      -"Сюрпризы" в продуктах питания: к вопросу о безопасности на пищевом производстве

      Поделиться

      "Сюрпризы" в продуктах питания: к вопросу о безопасности на пищевом производстве
      Заголовки, анонсирующие «ужасные» находки посторонних предметов в продуктах питания и броские фотосвидетельства встречались каждому на просторах рунета и в телеэфире. Сколько процентов правдивых случаев в этой массе сообщений, как в России обстоят дела с судебной практикой подобных инцидентов – попытка разобраться далее в статье.

      Заголовки, анонсирующие «ужасные» находки посторонних предметов в продуктах питания и броские фотосвидетельства встречались каждому на просторах рунета и в телеэфире. Сколько процентов правдивых случаев в этой массе сообщений, как в России обстоят дела с судебной практикой подобных инцидентов – попытка разобраться далее в статье.

      Так устроена человеческая психика, что в памяти откладываются самые экстраординарные случаи. Обычно они же и самые неприятные из всех «находок» в продуктах промышленного изготовления – это насекомые (большие и не очень), фрагменты животных или даже человеческие (ногти, волосы и даже челюсти). Каждый может припомнить подобную сенсацию.

      В рутинной же практике большая часть сообщений свидетельствует о наличии в продуктах предметов неорганического происхождения (правда, от этого легче потребителям не становится):

      • Металлических предметов (гвоздей, кусков проволоки, железных обломков, монетки, иголки);

      • Осколков стекла;

      • Пластмассовых элементов;

      • Фрагментов «технологического» брака – кусочков материи, деревянных обломков, резиновых перчаток и предметов гардероба – пуговиц, булавок и далее по списку из содержимого карманов работников цехов, фасовщиков и подсобных рабочих;

      • На оставшихся местах по частоте встречаемости (но не по эффекту появления) находятся тараканы, мышки, ногти, мухи, черви и другие экзотические животные и их части. Из редкостей можно упомянуть – панцири ракообразных и моллюсков, змей и даже ящериц.

      Посторонний предмет в продукте Волосы наиболее часто обнаруживаются в продукции предприятий общественного питания и кондитерских цехов. Вот почему в гигиенических требованиях и стандартах ХАССП так много внимания уделяется правильно подобранной одежде и головным уборам, исключающим попадание посторонних предметов в пищевую продукцию. 

      Самое большое количество жалоб регистрируется на молочные продукты, далее по частоте - мясные продукты, рыбные консервы и  напитки (в том числе пиво), кондитерские и хлебобулочные изделия. 

      Мифы и правдивые сообщения

      Всю информацию про инородные предметы и включения в продуктах промышленного производства можно условно разделить на:

      1. Достоверную информацию от потребителей. Такие сообщения чаще всего остаются на фото с телефонов и выкладываются в сети. Особо настойчивые и верящие в справедливый суд граждане обращаются в органы Роспотребнадзора, общественные организации по защите прав потребителей. Экспертиза может достоверно подтвердить нарушение, если упаковка товара не нарушена или если аналогичные посторонние предметы были выявлены в контрольных пробах товара на месте реализации или изготовления.

      2. Сообщения для раскрутки своих медиа-контентов, для создания «горячих» новостей в низкопробных телепередачах.

      3. Способ нечистоплотной конкурентной борьбы. Информация, загруженная в соцсети и информационные порталы, не требует доказательств и может нанести значимый урон для репутации компании.

      До судебных разбирательств дело доходит редко. Прецеденты решений исполнительной власти говорят о лояльности к истцам-потребителям. Вот выдержка из реального постановления Алтайского краевого суда: 

      «Доказательств попадания ногтя, обнаруженного в …, суду не представлено, равно как и не представлено доказательств попадания постороннего предмета в продукт ввиду недобросовестного поведения истца…

      Кроме того, суд принимает во внимание, что продавцом товара был осуществлен возврат денежных средств за некачественный товар. ...пояснения представителя третьего лица (поясн. -магазина) о том, что возврат денежных средств был произведен исключительно исходя из политики заведения по отношению к клиенту – «клиент всегда прав» не могут быть приняты во внимание, поскольку такое толкование не предусмотрено действующим законодательством… 

      Таким образом, своими действиями по возврату денежных средств потребителю продавец товара – третье лицо по настоящему иску фактически признал наличие нарушения прав истца…» 

      Посторонний предмет в хлебеТо есть, возвращая денежные средства при предъявлении претензии покупателя, продавец фактически признает свою вину в реализации некачественного товара и косвенно подтверждает вину изготовителя. Эти факты, при наличии адвоката и результатов проверки предприятия Роспотребнадзором воспринимаются судом как доказательная база.

      По статистике ФС Роспотребнадзора из всех поданных жалоб в 2015 г только 7,6% приходилось на жалобы в сфере качества продуктов питания. Из них инициированы проверки в каждом седьмом случае. По результатам проверок, подтверждаются 80% жалоб. 

      И здесь надо отметить, что подтверждение жалобы – это не всегда установление причины попадания инородных предметов, а просто выявление общих нарушений СанПиН.


      Самые большие взыскания за моральный ущерб потребителю

      Несмотря на большое количество выносимых в пользу истцов-потребителей решений, суды ограничиваются символическими штрафами и размерами компенсаций морального ущерба. Случаи взысканий с ответчиков крупных сумм единичные:

      • Например, в 2011 г. в г. Санкт-Петербург суд частично признал вину ответчика – ресторана «Макдоналдс». В данном иске житель города обвинял компанию в том, что сломал зуб во время поедания салата. Затребованную компенсацию в 250 000 руб. суд уменьшил в 2,5 раза.

      • В 2012 году в Калининграде произошло отравление ребенка парами ртути. Диагноз был поставлен официально, лаборатория подтвердила наличие вредного вещества в гречневой крупе и в квартире потребителя. Покупатель обратился с иском о возмещении ущерба в 320 тыс к супермаркету. Иск удовлетворен.

       Интересные факты

      • Вот история про очень приятную находку. В США (штат Калифорния) Дебра Рогофф обнаружила в крекерах «Annies» купюры общей суммой в 10 тыс долларов. Честная Дебра не нашла ничего лучше, чем обратиться в полицию. Оказалось, коробку эту принесла в магазин (вместе со спрятанными деньгами) жившая неподалеку бабушка. Почему-то она решила найти идентичную коробку в супермаркете и перепутала их.

      • Поистине «золотой» рыбкой оказалась выловленная Ларри Мэттсоном в Великих Озерах в 2003 году форель. Он обнаружил в ней миниатюрный компьютер стоимостью 100 долларов. Оказалось, два года назад его вживили в рыбу биологи для изучения маршрута миграции и других секретов форели.

      • В Великобритании иски к компаниям значительно больше Российских реалий: в 2010 году житель страны выиграл более 17 000 фунтов у фирмы «Tesco» за найденного в их товаре (хлебе) грызуна.  



      Поделиться

      Назад к списку
      О компании
      Что такое ХАССП?
      Производство
      Наши клиенты
      О клининге
      Вакансии
      Контакты
      Услуги
      Акции
      Выезд менеджера
      Как сделать заказ
      Брендирование
      Оплата
      Доставка
      Условия возврата
      Каталог
      Спецодежда для пищевой промышленности
      Спецодежда для поваров
      Зимняя спецодежда
      Одежда для клининговых компаний
      Спецодежда для медработников
      Специализированная обувь для производств
      Спецодежда с логотипом
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Twitter
      • Instagram
      • YouTube
      • Одноклассники
      • WhatsApp
      Наши контакты
      +7 499 322-12-69
      moyzakaz@danvik.ru
      Москва, Большая Почтовая 36 с 4, оф.211
      2022 © Danvik
      Версия для печати