Проведение 2-го всероссийского форума по прод безопасности 27-28 апреля

Два года назад, по инициативе региональных властей, был организован первый форум, посвященное актуальной проблеме продовольственной безопасности в РФ.  Уже тогда масштабы мероприятия были очень серьезными – более 3000 участников из России, Казахстана, Белоруссии. Событие проходило в период активного роста объемов производства отечественной продукции питания для целей импортозамещения.

Второй форум планирует быть еще более внушительным и по составу участников, и по темам. Предполагаются визиты Дмитрия Медведева и Александра Ткачева.

В этом году акцент мероприятия сместился с наращивания объемов производства российских продуктов продукции в сторону повышения их качества, а также перспектив роста производства экологически чистых продуктов.  Еще одним важным аспектом станет практический вопрос формирования «стандарта» здорового питания.

Программа форума

Организаторы откроют профильную выставку и конгресс.  Участие в выставке примут крупнейшие производители продуктов питания (конечно, отвечающих теме форума), представители отечественного сельхозмашиностроения (в том числе Ростсельмаш) и компании, работающие в отрасли продовольственной торговли.

Дискуссии затронут темы потенциала отечественной пищевой индустрии в производстве экологически чистых продуктов питания, вопросы управления качеством пищевой продукции.
По главной теме форума будет обсуждаться влияние рыночных трендов на такие характеристики продовольствия, как качество и экологичность.