В России вырастет цена на колбасы и полуфабрикаты

Сразу несколько крупных и авторитетных производителей колбас и мясных полуфабрикатов, среди которых «Дымов» и «Останкино» заявили о повышении цен на сырье. При этом, утверждается, что рост происходит слишком быстро, превращаясь в «неконтролируемый».

В частности, за последний месяц выросла цена на свинину на 20%, индюшатина на 40%, а курятина на 25%. Более того, отмечается негативная тенденция у поставщиков — выросли наценки по договору, а поставки стали доходить дольше.

По словам директора Национального союза мясопереработчиков Екатерины Лучкиной, это может привести к подъему розничной цены в магазинах на 5-12%. Этого же мнения придерживаются крупные российские ритейлеры.

Разные источники предполагают разные причины для повышения цен. Кто-то считает, что главная проблема — слишком теплое лето. Другие придерживаются мнения, что всему виной подорожавший корм и отсутствие конкуренции после запрета импорта мяса из Бразилии. Председатель совета директоров фирмы «Останкино» заявляет, что запрет импорта создал дефицит сырья, вследствие чего цены достигли своего исторического максимума.

В ближайшее время негативная ценовая ситуация скажется и на обычных потребителях.