Экстремальные температурные условия работы: одежда и обувь

Сотрудникам пищевой промышленности, а также работникам общепита часто приходится сталкиваться с неблагоприятными климатическими и температурными условиями работы. В первую очередь, это связано с особенностями сферы, в которой они трудятся. Сегодня мы разберем несколько самых существенных и тяжелых проблем, с которой сталкиваются рабочие отрасли и расскажем, как избежать сложностей, связанных с этим.

Экстремально холодные температуры

С низкими показателями температуры специалисты пищевой промышленности могут столкнуться в двух случаях. Первый — работа на открытом воздухе в зимнее время или в холодных регионах. Особенно актуально это для фермеров. Второй вариант оказаться под влиянием низкой температуры — работа в холодильных или морозильных помещениях, например, на складе готовой продукции или сырья. Постоянное воздействие холодной температуры может вызвать множество заболеваний — от простуды до обморожения конечностей.

Как справиться с проблемой? Единственный возможный выход — ношение подходящей спецодежды, которая на 100% защищает от холода. Такой являются, например, пуховики, но они сковывают движение. Поэтому, опытные специалисты предпочитают носить легкое, но качественное термобелье, которое не позволит замерзнуть. Профессиональная термоодежда для пищевого производства доступна для просмотра в каталоге компании ДанВик, коллекция «Холод».

Стабильно высокая температура

Об экстремальном тепле мы поговорим позже. Сейчас речь идет о постоянном воздействие температур на уровне 28-35 градусов по Цельсию. Очень часто такие условия наблюдаются в горячем цеху. От этого страдают работники, которые даже не имеют прямого контакта с печами и другим тепловым оборудованием.

Как защитить сотрудников в таких условиях? Они должны быть экипированы в легкую форму, которая хорошо пропускает воздух, особенно в помещениях с повышенной влажностью и препятствует потению. К такой относятся рубашки-поло, футболки, а также, легкая, но устойчивая обувь, например, сабо.

Воздействие экстремально высоких температур

Повара в заведениях общепита или сотрудники горячих цехов могут столкнуться и с временными воздействиями горячих поверхностей или жидкостей, что неминуемо приводит к получению ими ожогов. Особенно сильно страдают руки.

Как уберечь руки поваров от таких рисков? Ответ будет очевиден — носить специальные перчатки. Однако не только ладони страдают от ожогов, к тому же, перчатки и так являются обязательным элементом одежды. Очень важно защитить руки полностью. Для этого спецодежда должна иметь длинный рукав, но, в то же время, не доставлять дискомфорта и не способствовать нагреванию тела. Так, производитель Данвик специально для таких случаев предлагает рубашки и халаты. Они сочетают в себе защиту от случайных контактов с горячими материалами, но отлично пропускают воздух.

Резкие перепады температур

Еще одна возможная проблема, связанная с климатическими условиями — внезапные изменения погодных условий при работе. Например, холодное утро, а затем жаркий день. Вдобавок, погода может добавить неприятных сюрпризов в виде холодного ветра, дождя или снега. Сильнее всего от этого страдают работники агропромышленного комплекса, животноводы и другие специалисты, которые работают на открытом воздухе.

Как защититься от резких перепадов температур и осадков? Во-первых, нужно носить универсальную форму, которая оберегает работника как от холода, так и от жары — брюки, рубашки с длинным рукавом, халаты. Во-вторых, необходимо иметь запасную спецодежду, предназначенную для внезапного ухудшения или перемены погодных условий. К таким можно отнести влагозащитную одежду (куртки, плащи), термоодежда. Отдельного внимания заслуживает обувь: в условиях повышенной влажности и загрязненности наиболее практичной обувью станут сапоги ПВХ, которые выдерживают разный температурный диапазон и обеспечат надежную защиту ног при работе.