Росконтроль проверил качество российского пшена

Продолжаются массовые проверки качества продуктов питания в РФ. На этот раз надзорный орган проверил один из самых популярных продуктов у российских семей — пшено. Специалистами были исследованы 7 самых популярных брендов на отечественном рынке - «Алтайская сказка», «Увелка», «Дон Густо/Наша семья», Makfa, «Националь», «Агро-Альянс» и «Мистраль».

Все вышеперечисленные марки соответствуют необходимым требованиям безопасности, что не может не радовать. В составе не было найдено никаких вредных примесей, паразитов и бактерий, металлов и иных инородных тел. Также, не были обнаружены остаточные следы пестицидов.

Качество продуктов всех марок тоже не подкачало. Однако у марок «Агро-Альянс», «Мистраль» и «Дон Густо» были превышены показатели кислотного числа жира. Это говорит о том, что зерно не первой свежести, что может несколько снизить вкусовые качества продукта.

С другой стороны, бренды «Увелка», «Макфа» и «Националь» удостоились самых высоких оценок от экспертов.

Несмотря на достаточно положительные результаты исследований пшена, Росконтроль обнаружил случаи обмана потребителей со стороны производителей. В частности, часто встречаются поврежденные зернышки или зерна, не соответствующие заявленному сорту. Особенно грешит этим марка «Алтайская сказка». Чтобы вскрыть такой обман, исследователям пришлось перебирать крупу буквально по зернышку.