Обнаружение критических контрольных точек (ККТ). Выявление ККТ в процессах, путем тщательного анализа каждого показателя.
Утверждение критических пределов. Критический предел - означает четкую грань между дозволенными и недозволенными показателями. В производственном процессе все величины отлажены для соблюдения необходимых условий.
Разработка системы мониторинга. Мониторинг - это наблюдение за показателями ККТ для выявления нарушений в производственных процессах. Все данные регистрируются в рабочих листах ХАССП.
Разработка корректирующих действий. Корректирующие действия - это система манипуляций, направленная на устранение неполадок в процессах.
Документирование всех процедур. Факт документирования нужен на производстве для подтверждения выполнения всех рекомендаций плана ХАССП, который направлен на предотвращение и исправление возможных рисков.
Разработка проверки на исполнение плана ХАССП. Проверка необходима для того, чтобы производство не отступало от заданных требований относительно рекомендованного плана внедрения ХАССП.
© 2009-2017 Danvik | Телефон::
+7 (499) 322 12 49
Электронная почта: moyzakaz@danvik.ru |
г. Москва, улица Большая Почтовая, д. 36, стр. 4, офис 211 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |